蒸乡海鲜楼，是一家主打蒸汽海鲜火锅的大酒楼，位于惠东黄埠镇汽车客运站对面。蒸乡海鲜楼有两层楼，面积有几千平方，内设包房，承接宴席，商务宴请，装修高档，服务周到。一楼是海鲜池，客人可以直接在海鲜池挑选海鲜，然后给厨房加工。蒸乡海鲜楼为惠州首家蒸汽海鲜火锅店，这里的蒸汽火锅与传统的“打边炉”吃海鲜的方式完全不一样，所有的火锅工具换成了蒸汽锅装置，利用蒸气锅装置蒸汽加热的方式，中间放着隔层架，隔层架上放置海鲜、蔬菜等食材进行蒸煮。
“蒸汽火锅”有三大优势
1快速煮熟，健康养生
由于蒸气是气体氧化的一种，于是食物不但熟得比用一般的火锅快，而且全程无需加水并且把食物原汁原味的营养保持到96.5%！，少盐少糖无味精无色素
2口感极佳，味道一流
经过蒸气锅出来的食物入口鲜甜可口，口感鲜嫩，味道一流！更容易把握熟透程度，不仅仅是海鲜，就连平时吃火锅时最容易变黄的蔬菜，在蒸气锅上的出品也是绿油油的
3不上火，更美容
蒸汽锅炉纯用蒸汽蒸熟食材，没有明火，所以吃多少都不会上火，而且蒸汽水迎在脸上散开，最为补水美容，再加上鲜美营养的食材，可谓越吃越美
吃火锅当然是要有锅底的啦，那蒸汽火锅的锅底是什么呢？让小编揭晓一下吧。锅底也是相当奇特的哦，在开始蒸汽火锅之前在锅底倒入排骨和生米，而蒸的过程中各种海鲜和蔬菜类的营养水分和味道都融合在一起，汤底的水分会越蒸越多，不需加入各种酱料调味。到最后变成一锅纯海鲜汁煮成的粥，那真的算是珍馐了，吃蒸汽海鲜火锅的重头戏也就在此了。那味道棒极极了，好吃到完全停不下来！
蒸乡海鲜楼使用惠州市云帆科技有限公司的餐饮系统，楼面用触屏一体机进行点菜下单，厨房配置出单打印机，收银台用电脑收银的整体解决方案。惠州云帆科技优质的产品和服务赢得了商家的好评。
