宾客至上鱼舫，位于江北海伦堡，是一家主打中山脆肉鲩鱼的餐厅，鱼头，鱼骨，鱼片，鱼腩涮火锅，汤底最后加上白米饭粒竹粥，味道甜美。宾客至上鱼舫有两层楼，一楼是散台，二楼包房。餐厅环境优美，出品味道正宗，服务人员态度热情，服务周到，深得吃货的喜好。
中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩有以下的特点：
1、感官特征：脊骨较僵硬，肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断。
2、理化特征：将鱼肉切成2mm至3mm薄片，在开水中煮30分钟以上不破碎；鱼背肌肉水分≤79.00%，脂肪≥1.63%，钙≥0.47mg/g，谷氨酸≥0.47mg/g。
